Anzitutto bisogna fare particolare attenzione all'igiene delle mani: il lavaggio accurato fornisce una valida prevenzione durante tutta la gravidanza. Inoltre alcuni tipi di alimenti possono rappresentare un rischio per madre e feto, in quanto possono trasmettere infezioni pericolose se contratte durante gravidanza, come listeriosi e salmonellosi. In particolare è bene evitare:
I cibi a cui devo fare attenzione
I consigli alimentari durante la gravidanza non sono molto diversi da quelli dei periodi precedenti, non è vero che si deve mangiare per "due", ma in modo vario e con cibi di buona qualità, frutta e verdura di stagione. Per precauzione, però, in questo periodo è importante adottare alcuni accorgimenti.
Anzitutto bisogna fare particolare attenzione all'igiene delle mani: il lavaggio accurato fornisce una valida prevenzione durante tutta la gravidanza. Inoltre alcuni tipi di alimenti possono rappresentare un rischio per madre e feto, in quanto possono trasmettere infezioni pericolose se contratte durante gravidanza, come listeriosi e salmonellosi. In particolare è bene evitare:
• formaggi a pasta molle derivati da latte crudo e muffe,
come camembert, brie e formaggi con venature blu;
• pâté, inclusi quelli di verdure;
fegato e prodotti derivati;
frutti di mare crudi, come cozze e ostriche;
• cibi pronti crudi o semicrudi;
carne cruda o conservata, pesce crudo o affumicato, uova crude o poco cotte;
frutti di mare crudi, come cozze e ostriche;
• latte crudo non pastorizzato.
• pesce che può contenere un'alta concentrazione di metil-mercurio,
come tonno (il consumo deve essere limitato a non più di due scatolette di media grandezza o una bistecca di tonno a settimana), pesce spada, squalo;
• latte crudo non pastorizzato.
• a lavare con molta attenzione le mani (prima, durante e dopo la preparazione degli alimenti) per evitare possibili infezioni trasmesse dai cibi crudi;
Inoltre chi è negativo alla toxoplasmosi deve fare attenzione anche:
• a lavare con molta cura frutta e verdura (anche le insalate "in busta"), sbucciarla quando possibile (i residui di eventuali pesticidi vengono in gran parte eliminati da un accurato lavaggio);
• a lavare con molta attenzione le mani (prima, durante e dopo la preparazione degli alimenti) per evitare possibili infezioni trasmesse dai cibi crudi;
• a cuocere bene la carne e non mangiare carne cruda o conservata
sono consentiti gli indaccati "cotti" come: prosciutto cotto, mortadella, tacchino e il prosciutto crudo stagionato >24 mesi
• quando si fa giardinaggio è importante evitare il contatto diretto con terriccio potenzialmente contaminato da feci di gatto, per questo bisogna
• indossare i guanti e dopo lavare bene le mani. Le stesse indicazioni valgono anche quando si cambia la lettiera del gatto
Si raccomanda inoltre di: evitare i dolcificanti artificiali
(come aspartame, acesulfame-K, ecc.) e di non eccedere nel consumo di zuccheri, non solo quelli contenuti nei dolci, ma anche nelle bevande (bibite, tè, succhi di frutta, ecc.) .
Posso bere caffè o tè durante la gravidanza?
Moderate quantità (non oltre 3 tazze al giorno di caffè e 6 di tè) sono da considerarsi sicure. In gravidanza bisogna limitare il consumo di bevande eccitanti (caffè, tè, cioccolato, bevande contenenti caffeina) perché in grandi quantità possono avere una influenza negativa sulla gravidanza.
Posso bere alcolici?
È importante evitare alcolici e superalcolici, perché possono causare danni gravi allo sviluppo del bambino. Fino ad oggi non è stato possibile stabilire se esiste una quantità minima di alcol che può essere assunta senza correre rischi. Pertanto l'unico modo per proteggere davvero la salute del bambino è evitare le bevande alcoliche durante tutto il periodo della gravidanza.
Devo prendere degli integratori?
L'integratore più importante è l'acido folico che può ridurre sensibilmente il rischio di avere un bambino affetto da spina bifida, una malattia che comporta malformazioni della colonna vertebrale e del sistema nervoso centrale. Quando si programma una gravidanza è consigliabile iniziare a prendere l'acido folico almeno un mese prima del concepimento e per tutto il primo trimestre di gravidanza. L'acido folico è contenuto in molti tipi di frutta e verdura, ma in gravidanza il fabbisogno aumenta e si consiglia di ricorrere ad un integratore. Il medico o l'ostetrica potrà individuare i casi in cui sono utili altri integratori e ferro.